Bildungsort Mahlzeit – Vielfalt erwünscht!
| Von Sigrid Fellmeth
Rund 3,5 Millionen Kinder besuchen täglich eine Kita, Krippe oder werden von Tageseltern betreut. Davon nehmen fast 80 Prozent nicht nur das Frühstück, sondern auch das Mittagessen (NQZ 2023), oft auch den Nachmittagssnack ein. Durch die verlängerten Öffnungszeiten ist die Kindertageseinrichtung – neben der Familie – der zentrale Bildungsort für alle Themen rund um die Ernährung. Hier geht es nicht nur darum, den Kindern ein ausgewogenes und qualitativ hochwertiges Essen anzubieten, sondern ihnen den Grundstock für ein gutes und genussvolles Essverhalten mitzugeben. Dazu gehört auch, die Lebensmittelproduktion zu erkunden, Speisen selbst herzustellen und unterschiedliche Ess- und Tischkulturen kennenzulernen.
